Zutaten für 1 Portion: 

2 Toastbrot

1 Scheibe Schinken

1 EL geriebenen Käse

1 Ei

Butter, Milch

IMG_4662-imp

Zubereitung:

* Toast mit Butter bestreichen

* in Milch wenden

* auf ein Backblech legen

* mit einer Scheibe Schinken belegen

* etwas geriebenen Käse

* 2. Scheibe Toast

* restlichen Streukäse

* kurz überbacken, bis der Käse verlaufen ist

* Spiegelei braten und auf das Toast legen

Dazu schmeckt ein Salat.