Zutaten: 

150g Mascarpone

200g Magerquark

200g Naturjoghurt

60g Zucker

1 Vanillinzucker

250g Himbeeren

etwas flüssiger Honig

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Zubereitung:

* Mascarpone, Quark, Joghurt und Zucker zu einer Creme verrühren

* Himbeeren mit etwas Honig pürieren

* in ein Glas schichten

* oben auf geraspelte weiße Schokolade und eine Himbeere